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吖凤距样靓身材正！
皮肤仲有d滑.....
你地霖去边呢？
吖凤系距地......
等阿凤变身先！
烧 味 姊 妹 花
秘制烧鸡
呢款烧鸡鸡种系凤中凤2021年蚊子为什么特别多，用谷粒米饭喂养，跟一般饲料喂养的鸡，口感有很大的区别。
每只体重控制在三斤左右，用秘制腌料腌2个钟，再用明火烧成金黄色。
每一块鸡肉都吸收佐汁嘅精华，口感一流！
秘制烧鹅
烧鹅品种系黑中鹅，到店后会放养一段时间，令鹅肉口感更紧致！
正妹发现，呢味烧鹅，即使冻左，皮都一样脆卜卜！
肉和脂肪比例很均匀，蘸上烧制时候嘅肚汁酱，好正正正......
食材全部自己整
自制鲍汁豆腐
呢个豆腐完全系Handmade！！！自己养的鸡蛋，自己磨的豆，自己炸的豆腐......
一羹半旧豆腐，配合埋酱汁送饭，完美！
手打牛肉丸
厨师每日都会入手最新鲜嘅牛肉，加入马蹄、葱、香菜等材料剁成肉糕，每一粒牛丸嘅形状都唔同，牛丸弹牙到可以打乒乓波......
有得玩，有得食，仲非常健康，岩晒小朋友啦！
清蒸大头鱼
厨师好细心系鱼上面放葱丝、辣椒圈、柠檬叶丝等材料，每啖鱼肉都有一个小清新嘅口感！
每啖鱼肉饱含满满的蛋白质和不饱和脂肪酸，健康美味！
4斤几/条嘅大头鱼，除左清蒸，仲可以炆鸡/羊肉/烧肉！一鱼两味，你想点就点！
送酒孖宝
有水有地嘅好地方，想饮翻杯？当然少不了呢d下酒菜啦！来，喝完这杯，还有三杯！
煎焗黄金鳝
将爽鳝放入炉中，控制适当嘅火候，煎焗出一款香脆嘅黄金鳝！
椒盐小河鱼
一款离自加拿大深水嘅小河鱼，配上啤酒后，口感更佳，以后我再也不相信什么炸鸡配啤酒啦.....
呢个小河鱼，真系送酒一流！！！正妹系现场食到唔停口......
特别菜色，特别服务
提前预定，唔系有派等
以下菜色，一定要提前预定！提前预定！提前预定！重要事情说三篇…… 因为好多准备工作啊，体谅下啦......
炆竹鼠
离款明星级产品，工序十分复杂，好多客人都为左距过离......
当客人下单后，厨师会用古法烧制作前期处理，好似好犀利喔......
烧到变金黄色后，斩件混合其他材料（可选青头鸭/蛇/鸡）炆，将肉质的鲜味牢牢锁住！
无骨鱼
中意食鱼，但怕鱼骨嘅朋友，可以试下呢几味餸，妈妈再也不用担心我会卡鱼骨了......
鱼生
鱼生采用钓水鲩鱼，而且鱼系鱼塘养大，肉质鲜嫩，识货人不能错过嘅菜色之一！
环境
食得睇得
老板系一位坐拥几亩鱼塘嘅人，食用环境当然系一个天然大氧吧啦！清新空气嗦多几啖，唔使钱，哈哈......
除左大堂可以对住鱼塘食饭，房间里面嘅农家乐风格都唔错。
温馨提示：提前电话落订，可以送2支啤酒（或者1支大可乐）噢！
路线指引
专为你服务
首先系地图搜北滘西滘小学，再根据下面嘅指示入去，详细地标请按阅读原文。
认住离块牌！
快到啦，左边就系啦！
小车可以开入店门口，仲有停车位！
商家信息
建议提前预定
文记农庄
地址：佛山市顺德区北滘镇西郊小学旁边
预定热线：13717495697 /13902564028
（来源：大佛山美食树）
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